Menu dégustation (2 personnes)
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€180.00
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Une expérience gastronomique inoubliable !
Le bon cadeau comprend :
1 coupe de champagne
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1 amuse bouche
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Entrée :
Foie Gras de canard du Sud ouest au Patxaran
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Plats :
Médaillon de merlu de ligne de St Jean de Luz, julienne de légumes, émulsion Monbazillac
suivi de
Pluma Ibérique en cuisson longue, mousseline de carottes, jus réduit vin rouge et cassis
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1/2 ardoise de fromages affinés
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Choux craquelins et crème pralinée, ganache chocolat
1 bouteille de vin au choix parmi toute la carte
